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校园食品安全检查

【来源:校园食品安全检查 | 发布日期:2023-02-27 】

2月23日上午,荔城区统战部部长姚姗姗到我校紫霄校区西区九华餐厅调研指导,后勤处处长许莉、副处长朱晓莹陪同调研。姚部长一行重点查看了九华餐厅的食安创城氛围布置情况,相关文件要求落实情况等,查看了餐厅就餐大厅、后厨仓库、食材加工间、售卖间等场所。姚部长强调:餐厅要落实食品安全主体责任,从严进行食品加工操作,保障师生饮食安全;要落实员工健康档案管理,关心员工的每日健康状况,做到不带病上岗,为师生负责,也为员工负责;要加强食材品质把控,做好食材进货台账及一品一码录入工作,保证食材的可追溯性;要加强食安创城氛围布置,落实食安创城工作要求常态化管理,共同创建国家食品安全城市,打造诚信健康食安莆田。