为推进我校后勤饮食服务水平不断提升，进一步提高师生满意度，5月22日，后勤处饮食管理服务中心在壶兰教工餐厅举办了一场别开生面的员工技能竞赛。

针对平时校内师生反映的食堂消费热点问题，本次竞赛活动特地设置了收银速算、精准打菜两个比赛项目，以期通过以赛代训的方式，提高餐厅员工岗位技能和服务质量。收银速算项目设计了100道加法速算题，要求限时完成，既强调速度，更要保证计算准确性，这对脱离学堂多年的食堂“阿姨”们无疑是紧张而刺激的挑战；精准打菜项目更是对比赛选手技能与心理素质的综合考验，不仅要考核每份菜品分量、配比的准确度，更要求动作娴熟，一勺完成，不可“手抖”、不可回拨，这个比赛对于根治大学生们“心头之恨”的“食堂阿姨手抖”问题真是太合适了。

本次员工技能竞赛，各餐厅响应热烈，共选拔出 37名选手参加比赛。经过紧张激烈的角逐，壶兰第一餐厅张丽金和壶兰教工餐厅黄美莺凭借快速准确的计算能力，荣获收银速算项目一等奖；壶兰教工餐厅胡群英和壶兰第一餐厅游海云以稳定的发挥和精准的手法，荣获精准打菜项目一等奖；另外，两个项目各有3名选手获得二等奖及4名选手获得三等奖；壶兰第一餐厅、壶兰第二餐厅和学园第四餐厅凭借出色的组织能力和团队协作精神，荣获最佳组织奖。

此次员工技能竞赛活动的举办，为我校后勤饮食服务保障注入新的活力，推动管理服务工作不断提升。餐厅员工技能大赛虽已落幕，但服务的热情与创新的脚步永不停歇，让我们期待下一场高手过招的盛宴，共同见证更多岗位明星的崛起。